چکیده مقاله
هدف این مقاله بررسی قابلیت پیاده‌سازی استراتژی ناب ـچابک در سازمان‌های خدمات انبوه و حرفه‌یی، و مقایسه‌ی آن‌ها با یکدیگر است. برای بررسی این موضوع از روش مطالعه‌ی موردی استفاده شده است. بدین‌منظور، یک رستوران فست‌فود زنجیره‌یی به‌عنوان سازمان خدمات انبوه، و یک بیمارستان تک‌تخصصی به‌عنوان سازمان خدمات حرفه‌یی از طریق مصاحبه مورد مطالعه قرار گرفته‌اند. به‌منظور نشان‌دادن فرایندها از ابزار نقشه‌برداری فرایند استفاده شده است. نتایج حاصله حاکی است که رویکرد ناب ـچابک در این دو نوع سازمان خدماتی قابلیت پیاده‌سازی دارد. با وجود این که پیاده‌سازی این استراتژی در رستوران زنجیره‌یی مشابه بخش ساخت است، اما در بیمارستان مورد مطالعه، به‌دلیل اهمیت مفاهیم دیگری از قبیل مدیریت موجودی، تا حدودی متفاوت است.